Thèmes de la vie quotidienne
Voici un petit abécédaire pour aider à prendre le pouls de ce pays grand comme quatre fois la France. Comme lors de mon Pérou et en Haïti, je reprendrai ce thème de temps en temps pour vous informer sur mes découvertes et peut-être… changer d’angle de vue sur ces différents thèmes ? Alimentation : Cinq mois et demi après mon arrivée : Le sujet est vaste chez nous, il l'est aussi bien sûr au Mexique. Les Mexicains prétendent d'ailleurs non sans fierté que leur alimentation est plus riche que la nôtre, plus diversifiée, et même carrément meilleure ! Ce serait sans compter sur nos îles qui donnent tout ce que notre métropole manque, en termes de saveurs, mais aussi d'ingrédients. Dès le deuxième ou troisième jour, j'ai été baigné dans l'ambiance locale, à travers la comida corrida , comparable à nos repas "ouvriers", à la Fonda de Don Piticón, dans le centre colonial de Santiago de Querétaro. Mon premier plat mexicain a été une encacahuetada , et j'ai al...
