Santiago de Querétaro (Colonia El Refugio) : mon carnet d'adresses

Voici mon carnet d'adresses pour Santiago de Querétaro (Colonia El Refugio), avec mes anecdotes et mon évaluation d'une étoile (médiocre) à cinq étoiles (excellent).

🍽️ Gastronomie & Détente

Cafés & Douceurs

Boulangerie Saint-Honoré : Cto. Universidades 200, El Refugio. *****

=> Qu'on ne s'y trompe pas, cette petite chaîne de boulangerie au nom français, et qui se décrit comme boulangerie artisanale française, est bien mexicaine. Mais les boulangers qui l'ont créé se sont formés chez nous et ont importé la recette (et les produits) à Santiago de Querétaro. J'ai goûté à la baguette tradition, au pain au chocolat, et à la coquille au chocolat. Verdict : la tradition est respectée, et la boulangerie Saint-Honoré aurait sa place chez nous comme une bonne boulangerie, malgré les prix pratiqués, un peu élevés. Il me reste à ce jour à goûter à la partie pâtisserie, ça devrait être chose faite sans tarder car la présentation est prometteuse.

Les pâtisseries de la boulangerie Saint-Honoré
Plaza Campa (6 décembre 2025)

Helnie (Glacier) : Peña de Bernal 5167, El Refugio. ****

=> Une petite enseigne au Refugio, avec des saveurs très variées, et des prix très accessibles (à partir de 35 pesos pour des saveurs classiques, soit bien moins d'un euro). Les goûts sont agréables et invitent au retour sur site, d'autant plus qu'il est possible de consommer sur place. Originalité : l'établissement propose des glaces pour les chiens, à prix d'ami, mais uniquement le dimanche...

Vernata Balanced Food : Plaza de la Rosa, Peña de Bernal 5161. ****

=> Une valeur sûre à l'intérieur de El Refugio, avec des ingrédients frais et des plats proposés salés ou sucrés de bonne qualité et nourrissants. Ce n'est pas la cuisine la plus savoureuse, mais le service est agréable et courtois et le client repart toujours satisfait quelle que soit la proposition retenue. Il est aussi possible de commander par WhatsApp et de repartir avec le menu quelques dizaines de minutes plus tard, ce qui en fait un restaurant particulièrement réactif.

Restauration rapide & Cuisine de rue

Tacos Fer : Anillo Vial Fray Junípero Serra #12200-interior 101, Plaza de las Americas. ***

=> Des tacos aux fruits de mer, dans un décor qui vous transporte sur la plage, un dimanche après-midi ? C'est possible à Santiago de Querétaro, sur le plateau central. Je ne suis pas le plus grand amateur de citron vert sur les produits de la mer, mais le service est rapide, efficace pour un petit antojo (creux / envie) en cours de route et la garniture plutôt soignée. Seul hic indépendant de l'établissement, l'accès à la Plaza de las Americas n'est pas des plus aisés et il faut plutôt connaître au risque de manquer l'entrée.

Tacos Los Tarascos : Plaza el Olivo, Campo Real 1602, El Refugio. ***  

=> Une taquería au design original, d'accès facile et pratique, proche des autres commerces (en face du Padel Evolution, près d'une boulangerie, d'une boucherie, d'une pizzeria et d'une école). La baie vitrée est immense et il est possible de tout voir de l'extérieur, jusqu'à la cuisine. Le service est rapide et courtois, la viande est de bonne qualité et les matches de la Coupe du monde sont diffusés... mais pour autant, le repas n'a rien d'inoubliable et, au vu du volume immense sous plafond, le son à tendance à se perdre dans l'espace. Une bonne adresse pour une envie rapide de tacos, même si, désormais, une autre enseigne, El Compa del Norte, fait concurrence.

🛒 Shopping & Vie Pratique

Supermarchés & Gros

H-E-B : Anillo Vial Fray Junípero Serra 9501, El Refugio. ***

=> Une grande surface directement en concurrence de La Comer et de Walmart. Elle est bien approvisionnée, propose des bons produits, mais je trouve que le magasin est moins pratique et accueillant que La Comer, qui dispose en plus d'un parking semi-souterrain, pratique en cas de pluie ou de coup de soleil.

La Comer : Anillo Vial Fray Junípero Serra 9200, El Refugio. ****

=> La Comer, pour La Comercial Mexicana, est un grand supermarché ou un petit hypermarché. Le magasin est très bien organisé, avec des produits frais, certains produits européens dont français aussi. Attention, l'importation, ça pique ! Le camembert se trouve difficilement en-dessous de 10 €. L'expatrié y trouve son bonheur, le mexicain aussi, même si Costco propose des prix (en gros) incomparables. De tous les autres magasins de ce type que j'ai fréquentés à ce jour, La Comer est le seul à proposer une sorte de parking souterrain, à la manière du Géant Monthieu à Saint-Etienne, très pratique en cas de forte chaleur. Comme en Haïti, à la caisse, il faut laisser un employé charger le chariot (une personne âgée le plus souvent, cherchant un complément de retraite : le pourboire est légion ici), même si cela prend au final un peu plus de temps... Pas de jeton ni de pièce pour prendre / rendre le chariot, et celui-ci s'accroche automatiquement au tapis roulant : il faut prendre son mal en patience. 

Commerces Spécialisés

MeatGo (Boucherie) : Campo Real 1419, El Refugio. ****

=> Une petite boucherie au Refugio mais avec de la viande de bonne qualité. Les horaires sont très larges. Meatgo offre la possibilité de livrer des plats pour Noël (une jambe aromatisée de ?) mais aussi d'autres plats en dépannage comme des avocats farcis... au thon mayonnaise. 

La Gomita (Papeterie) : Campo Real 1402, Local 8, El Refugio. ****

=> Il y a deux enseignes du même type au Refugio. Pour une papeterie. C'est une toute petite boutique avec un guichet à l'entrée. Il ne faut donc pas s'attendre à se balader dans les rayons ! Le choix est assez large, du stylo au papier cadeau, et il est possible d'envoyer ses impressions en noir et blanc par avance à l'enseigne, par WhatsApp, pour 1 ou 2 pesos par page. Une option pratique qui évite le passage en grande surface. 

🩺 Santé & Bien-être

Soins & Yoga

Fisioprime (Physio) : Campo Real 1419, El Refugio. ****

=> Les mains expertes de Josefina peuvent vous aider à faire face aux douleurs du quotidien ou à vous préparer pour le Chemin de Compostelle.

SATI Yoga : Campo Real 1419 Local 7 Plaza Campo Real Segundo piso, 76146 Santiago de Querétaro, Qro.