Santiago de Querétaro (hors Colonia El Refugio) : mon carnet d'adresses
Voici mon carnet d'adresses pour Santiago de Querétaro (hors Colonia El Refugio), avec mes anecdotes et mon évaluation de trois étoiles (correct) à cinq étoiles (excellent).
🎭 Culture & Divertissement
Sorties & Spectacles
=> Je m'y suis rendu pour voir la pièce de théâtre La Obra que sale mal, une comédie britannique avec son humour bien particulier. La salle peut accueillir quasiment 1 000 personnes, est très profonde, propose de nombreuses possibilités de jeux et lumières et les acteurs de la pièce en ont largement profité pour jouer avec le public. L'éclairage est de bon niveau, le théâtre est confortable, même si le son a tendance à se diluer dans l'espace, notamment pour les dialogues de proximité.
🍽️ Gastronomie & Détente
Cafés & Douceurs
Café Sinforosa : Punto Lomas Norte, Av. de los Santos 1039 (Même adresse que Mercato). ***
=> Mon premier arrêt "gastronomique" en solitaire, un samedi après-midi. Le café m'a coupé du Mexique, avec son ambiance feutrée. Le service, discret, s'effectue à table. Le panini fait maison n'était pas donné, mais la qualité des ingrédients était au rendez-vous, et en quantité j'en ai eu pour mon argent. Comme le Mercato, voire un peu plus, le café vous plonge dans une musique internationale. Un bel endroit pour une pause au frais (fin novembre !), pour un rendez-vous, pour travailler sur un ordinateur portable, pour lire... comme les autres clients cette après-midi là.
Franca : Plaza la vista, Av la Vista 1217, Residencial La Vista. ****
=> Cette pâtisserie d'inspiration française est située dans la colonia Residencial La Vista, adossée à El Refugio. Elle se cache derrière une petite place, sa façade extérieure n'est pas la plus avenante, et l'intérieur est assez quelconque. Mais dans une pâtisserie, l'essentiel est d'aller au présentoir, même s'il est possible de consommer sur place. Les produits sont bien présentés, soignés et raffinés, allant de la petite galette beurrée, produit le plus vendu, au panqué et à la déclinaison des tartes. Une bonne adresse, pouvant concurrencer la tête haute Saint-Honoré sur certains produits.
Merci Camelia (fournisseur et hébergé par le Müen Coffee Shop) : Calle Cto. Alamos 62A, Alamos 2da Secc. ****
=> La boulangerie, qui a la taille d'un bureau, se trouve à l'intérieur du Müen Coffee Shop, et il faut même traverser tout le café, tout droit, pour y avoir accès. Mais cela en vaut la peine, car les pains et pâtisseries sont de très bonne qualité, et plutôt originaux. Comme son nom l'indique, ce sont deux étudiantes mexicaines qui se sont associées pour créer ce projet et pour leur apprentissage, elles se sont rendues... en France métropolitaine. A l'image de la boulangerie Saint-Honoré, mon palais n'a donc pas été trop dépaysé.
Mirthala Coffee Bar : Camino Real de Carretas 112, Local 22, Milenio III. ****
=> Le Mirthala a proposé un menu de Noël mais nous nous y étions plutôt rendus pour un petit-déjeuner (entre 12 h et 13 h !). La cuisine proposée est simple mais variée avec un souci particulier apporté pour la présentation des plats. Je vous recommande plus spécialement les omelettes, originales et savoureuses.
Müen Coffee Shop : Calle Cto. Alamos 62A, Alamos 2da Secc. ****
=> Le café abrite donc la toute petite boulangerie "Merci Camelia", qui bien sûr fournit le pain à l'établissement. Le Müen est avant tout efficace et tout s'enchaîne assez rapidement sur place : les commandes, les boissons (plutôt quelconques), les plats (bien présentés et assez goûteux) et les desserts sont servis par une jeune équipe dynamique et conviviale, qui semble assez bien supporter la distance de ce qui semble être une juxtaposition de salles. Je recommande de s'installer vers la boulangerie, à l'intérieur ou à l'extérieur, en tout cas là où le bruit de la musique remplace avantageusement celui du Circuit Alamos toujours fréquenté.
Le Pain Quotidien : Carretera San Luis Potosí 57 (Zone Décathlon).
=> Une chaîne de boulangerie / pâtisserie à découvrir, mais qui selon les autochtones, a perdu un peu de sa qualité initiale. Comme la boulangerie Saint-Honoré, il s'agit bien d'une chaîne mexicaine, mais cette fois le nom d'origine francophone tient des origines wallonnes. Les prix pratiqués m'ont paru élevés par rapport à la quantité proposée, mais il me faudrait en goûter davantage pour le confirmer.
Café Sinforosa (La Pradera)
Santiago de Querétaro - 22 novembre 2025
Panadería La Rage (Franco-Mexicain) : Calle Invierno 2A, Centro. ****
=> Une toute petite boulangerie artisanale dans le centre de Querétaro, dont le seul défaut est qu'elle est relativement difficile d'accès en voiture. Elle m'a été recommandée par un compatriote. J'y ai rencontré Pascal et Naomi, un couple franco-mexicain charmant, et je n'ai pas résisté à l'envie de goûter les délicieux produits faits maison, avec une base française (Pascal) mais avec une touche de mexicain (Naomi). Le nom de "La Rage" s'affiche tel quel, avec la volonté d'associer les deux cultures et surtout, la liberté d'expression et la créativité.
Te Amo Café : Bosque del Alamo 87, Alamos 2da Secc. ****
=> Une belle adresse pour prendre un petit-déjeuner et un café très convivial, avec un service à la hauteur. J'y ai goûté un des nombreux toasts à l'avocat et au saumon, ainsi qu'une salade assez sucrée. Si le plat ne laisse pas une saveur inoubliable en bouche, l'attention est portée pour une assiette bien présentée, équilibrée et avec des ingrédients de qualité. Face à une forte concurrence, l'établissement a l'avantage de proposer une salle vaste et bien insonorisée.
Restaurants & Spécialités
Agave Grill Prime : Av. Campanario norte 0, Polígono 1-B de la fracción 1 de parcela 8 Ejido la Purisima. *****
Le restaurant est situé à Lomas del Campanario, sur la même place que l'Entrecot, mais est beaucoup plus abordable. Ici pas de service en costume-cravate mais une nourriture généreuse et à un excellent rapport qualité-prix. La cuisine ne lésine pas sur le guacamole et le burrito, garni à la perfection. Les viandes sont variées et succulentes, les plats sont abondants et bien détaillés au service. Les boissons sont délicieuses et les desserts raffinés. Une très bonne adresse, tout juste à l'écart de l'agglomération.
Almozero :
Calle Vicente Guerrero 1, Centro. ****
=> Un restaurant mexicain dans le centre-ville de Santiago de Querétaro. Cette fois, il n'y a pas de difficulté de stationnement puisqu'une partie du personnel (masculin) vient vous accueillir à l'arrivée. Vous n'avez plus qu'à sortir de votre véhicule et laisser les clés sur le contact si vous êtes le chauffeur . cette partie du personnel, généralement bien à très bien habillée, s'occupe de garer votre voiture sur le parking du restaurant. Bien sûr, ça vaut quelques pesos mais c'est une pratique visiblement coutumière dans la culture mexicaine. Je m'y suis rendu un dimanche déjà débordant sur l'après-midi et il y avait foule, ce qui est bon signe pour la qualité des plats et moins pour l'acoustique. La carte est généreuse et tout tient sur une seule page mais Almozero, malgré un va-et-vient permanent de serveurs et de convives dans une vaste salle, maîtrise bien ses plats. Attention à ne pas manger trop vite car la cuisine prend du temps et souvent ici le repas ne se divise pas en trois, même si on peut toujours garder de la place pour le dessert.
Azu's Garden : Calle 5 de Mayo 11, Centro Histórico. ***
=> Un cadre retranché et frais avec une proposition de produits de qualité. L'attente au service vaut la peine pour la dégustation des plats ensuite.
La Bocha Náutica (Argentin) : Hacienda el Tintero, Villas del Mesón, Juriquilla. *****
=> A Juriquilla, le restaurant est à l'écart de la ville, dans la banlieue un peu chic, en bordure d'un lac de barrage. Le cadre est assez brut, sans être brut de décoffrage, et invite à rentrer à l'intérieur. Sans être gourmet ni select, l'établissement se veut assez classe et la tenue formal est recommandée, pour coller aux berlines haut de gamme du parking. Les prix sont corrects vu le standing, le service est chaleureux et plus à proximité du client que le Mercato. Il est possible d'y fêter son anniversaire, on sent que les serveurs sont habitués. Pas de faute de goût, la viande est servie grillée à souhait, Argentine oblige, et la combinaison avec la salade composée est excellente. Une adresse de choix qui ne déçoit pas. C'est là qu'est tombée la première pluie (!) des deux que j'ai connues ici en quarante-et-un jours au Mexique.
Breton (Français) : Andador Libertad 82, Col. Centro Histórico. ****
=> Une belle adresse, en plein coeur du centre historique de Santiago de Querétaro, quand on a le mal du pays ! Le café créé par un couple de Bretons mais que je n'ai jamais vu (!) a bien exporté et adapté la gastronomie maison au contexte local mexicain, avec ses petits-déjeuners à l'heure du brunch. Le centre historique n'est pas le quartier le plus bruyant de la ville, et Breton propose un cadre (ou plusieurs à l'intérieur rappelant la France) de détente bien adapté. La carte va du petit-déjeuner français classique, c'est à dire sucré, au salé et les plats proposés sont assez généreux, ne manquent pas de saveur, et sont adaptés aux ingrédients locaux. Breton ne surpasse pas les autres établissements, ne propose pas non plus un rapport qualité/prix incomparable, mais propose l'un des meilleurs compromis français dans la ville pour un déjeuner d'affaires par exemple en toute discrétion.
Clementina Cenaduría y Antojitos : Av. Bufalo 9-22, La Pradera. ****
=> Dans ce petit restaurant qui ressemble à une gargotte, j'ai découvert le pozole rojo, un des plats les plus populaires du Mexique. Evidemment, il y a les indispensables : de la viande, de la sauce (rouge) donnée par le piment, de l'ail, de l'oignon, de la coriandre et du citron vert. Clementina le prépare très bien et dans ce quartier populaire, il y a foule dès avant l'ouverture. La quesadilla al comal, galette de maïs, autre emblème du pays, permet de compléter un repas qui, jusque là, m'a proposé un des meilleurs ratios qualité / prix. On repassera cette fois sur l'acoustique, le restaurant étant complètement ouvert sur la rue où circulent tous les engins même si, paraît-il, il a changé d'adresse...
Don Piticón : Calle José María Pino Suárez 56, Centro Histórico. ***
=> Le tout premier restaurant que j'ai essayé à Santiago de Querétaro. Un exemple de comida corrida, avec un cadre étroit mais authentique et chaleureux. Une ambiance boisée campagnarde en plein centre colonial. Le serveur, très aimable, vous présente les boissons à toute vitesse. J'y ai dégusté un encacahuetado, avec un très bon rapport qualité/prix, et une dose de piment tout à fait supportable.
Entrecot Asador Campanario Norte : Xentric Lomas, El Campanario. ****
=> C'est ici que j'ai suivi la finale de la Coupe du Monde de football 2026 entre l'Espagne et l'Argentine, sur un des trois écrans géants. L'accès est aisé, juste à côté d'une place de parking sur une plaza, au rez-de-chaussée. Si le cadre de l'établissement est des plus quelconques, tout le personnel est en costume cravate, très courtois pour un service excellent, toujours attentif aux clients. Les plats demandés arrivent dans les temps, avec une présentation soignée et sérieuse, et la viande en particulier est succulente. Les desserts sont délicieux. Les boissons ne sont par contre pas au niveau. Le prix est à la hauteur du niveau du restaurant et pour le coup, de l'évènement.
Mercato (Italien) : Punto Lomas Norte, Av. de los Santos 1039, Lomas del Campanario. ***
=> Un restaurant italien de moyenne gamme, situé à Lomas del Campanario, sur la même "plaza" que le Café Sinforosa. Le cadre est très agréable, avec une jolie vue sur la ville et une musique variant entre italienne des plus classiques et thèmes de variétés internationales. Il est parfois difficile de s'entendre, et, à part le verbe des serveurs, le client oublie vite qu'il est au Mexique. Le service est très courtois, avec une excellente présentation et une attention importante donnée au client, mais la qualité des plats, toujours de bonne facture, demeure cependant variable. Les pizzas ne sont pas inoubliables. Le prix est assez élevé, surtout pour le Mexique.
Olinka : C. Ramon Rodriguez Familiar 9, Bosques del Acueducto. ***
=> Un restaurant situé assez près du centre-ville avec deux atouts importants : un service courtois, toujours disponible pour le client et une acoustique tout à fait agréable pour pouvoir converser entre convives. Olinka propose aussi l'avantage de pouvoir assez rapidement moduler son espace pour accueillir une grande famille ou un groupe d'amis. Par contre, la carte est importante et sur papier écrit en noir et blanc, fragile et peu attractif. Si les ingrédients sont à la hauteur, les plats manquent parfois de saveur et peuvent paraître un peu chiches dans l'assiette et chers pour le porte-monnaie. Olinka se rattrape tout de même sur les desserts.
Zaika (Indien) : C. Carlos Septién García 22, Cimatario. ****
=> Le restaurant indien, avec à sa tête une mexicaine et un indien, est tout d'abord une invitation. L'établissement est situé dans un quartier en apparence calme mais relativement modeste de la ville, et l'entrée est soignée avec un couloir végétalisé, un hall puis la cour et l'espace de restauration plongé dans l'ambiance sonore du pays. Seul l'orage nous en fera sortir, au propre comme au figuré. Le service est très courtois, la cuisine est raffinée et la carte assez réduite permet au chef de préparer des plats qu'il maîtrise. Le poulet au beurre et au curry sont plus généreux qu'ils n'y paraissent, mais Zaika vaut aussi et peut-être davantage par ses entrées, ses desserts et ses boissons. Seul bémol, à 275 pesos mexicains soit près de 14 euros, les plats principaux sont assez onéreux.
🛒 Shopping & Vie Pratique
Supermarchés & Gros
Costco : Blvd. Bernardo Quintana 4107, Plaza del Parque. ***
=> Costco, c'est une grande chaîne américaine, où, origine oblige, tout est démesuré. Hypermarché par excellence, Costco est une expérience à part, surtout en période de Noël. J'ai fait la connaissance de celui de Santiago de Querétaro et de Celaya, un peu plus petit. Avant Noël, à Santiago de Querétaro, la queue à l'entrée pour récupérer un chariot mesurait environ 300 mètres. Et encore, cette file était réservée aux détenteurs d'une carte permettant l'entrée avant 10 heures du matin. A l'entrée, un employé vous remet le chariot et vous rentrez dans l'immense magasin. Tout semble en vrac, les pancartes d'information des différents rayons sont énormes et n'indiquent que des secteurs principaux comme "boulangerie", "pâtisserie", etc. En cette période, nous ressemblons tous à des fourmis tractant notre marchandise (le chariot) et nous nous déplaçons à un rythme effréné à l'intérieur de la fourmillère. Immense, le magasin l'est aussi en hauteur (peut-être dix mètres de haut ?) et nous nous concentrons donc sur les deux seuls mètres qui sont accessibles. Tout est gros, et, grâce à cette organisation particulière, les prix sont imbattables ! Il reste à passer à la caisse et là, face à une queue aussi grande qu'à l'entrée, nous avons renoncé à faire nos courses à Celaya. Mieux organisé, avec des caisses ouvertes beaucoup plus nombreuses, nous passons plus rapidement à la caisse à Santiago de Querétaro.
Contrairement à La Comer, pas de personne âgée après la caisse pour emballer vos courses, mais un employé de contrôle, une caissière et, à la sortie, un autre employé qui scanne au hasard un de vos articles pour voir si vous n'avez pas triché. Lorsque vous sortez du magasin, d'autres employés, au chapeau noir ec dn tenue grise, vous proposent d'emmener votre chariot jusqu'à votre véhicule, et de faciliter le stationnement : il est de coutume de leur verser dix pesos...
Walmart : Anillo Vial Fray Junípero Serra 9351, La Pradera. ***
=> Un grand supermarché avec des produits spécifiques, proche des produits français : nous avons "Monsieur Propre", ils ont "Monsieur Muscle". Les prix sont dans la moyenne. Aux yeux des locaux, Walmart apparaît comme une alternative complémentaire. Pour ma part, si le magasin ne paie pas de mine, il est bien organisé à l'intérieur, bien signalé à l'extérieur, et bénéficie d'un accès propre, ce qui n'est pas un luxe ici.
Commerces Spécialisés
Decathlon (Sport) : Carretera San Luis Potosí 57. ****
=> Les locaux s'accordent à dire qu'il n'y a pas tout. Dans l'enseigne française, unique dans la ville, le magasin de sport fait référence même si, apparemment, il y a concurrence avec Liverpool. Pour ma part, si ce Decathlon n'est pas le plus vaste que j'ai vu, le magasin est propre, bien organisé, bien approvisionné et la gamme de prix - pour des produits de base - est correcte. Attention, je suis habitué aux prix pratiqués dans l'hexagone.
ONE Tuxedo (Location et vente de costumes et smokings) : Av. Universidad 154, Las Brujas. ****
=> Une petite boutique en apparence assez difficile d'accès, assez proche du centre-ville. Le magasin est plus vaste à l'intérieur et, malgré un aspect qui pourrait faire penser à un petit labyrinthe, on s'y retrouve facilement en tant que client et on est pris en charge dès l'entrée. Un magasin sérieux pour la location et l'essayage de costumes, propre, à l'écoute du client, mais efficace. Il faut compter une bonne centaine d'euros pour quelques jours de location mais le service est à la hauteur. La concurrence ne fait visiblement pas mieux, en tout cas pas moins cher.
🏛️ Culture, Patrimoine & Logement
Lieux d'Intérêt (Centro)
Temple de Sainte-Rose-de-Viterbo : Calle José María Arteaga 89. ****
=> Une salle à l'acoustique parfaite pour la messe et le concert de Noël. L'exubérance du baroque, poussée à la limite, surprend au premier regard.
Conservatorio de Música : Calle Vergara Sur 35. ***
=> Une petite salle, dans le centre historique, qui peut accueillir une centaine de personnes. L'acoustique est très bonne, seuls quelques piliers empêchent de profiter de la vue sur les artistes si l'on se trouve sur les côtés.
Museo de los Conspiradores : Calle 5 de Mayo 18. ****
=> Une entrée gratuite (!) dans un musée qui pourrait recueillir sans problème quelques pesos. Une halte très intéressante pour découvrir l'histoire de la ville de (Santiago de) Querétaro, avec un passage sur l'incursion de Napoléon et des troupes françaises. Un havre de fraîcheur, un cadre architectural intéressant, et des oeuvres de grande qualité pour passer un bon moment d'histoire(s) pendant une heure, voire plus.
🩺 Santé & Bien-être
Soins & Yoga
Doctor Escoto : Regules 8, Centro Histórico. ****
=> Un cabinet qui de l'extérieur ne paie pas de mine. Dans le centre historique, rien ne distingue cette maison (et finalement un espace vaste pour une consultation) des autres mais, si tôt passée la porte grillagée (qui ne s'ouvre qu'en faisant un signe de l'extérieur), le patient comprend vite qu'il va se trouver dans un cabinet médical : il fait directement face à la pharmacie, un peu plus loin à la secrétaire, qui tient ses rendez-vous sur un cahier minutieusement entretenu, et... la file d'attente de personnes assises. Cette file d'attente est composée de personnes avec ou sans rendez-vous (il vaut mieux appeler en avance) et le docteur vous attend ensuite. Le cabinet est frisquet, configuré façon kinésithérapeute. Le docteur passe, vous reçoit avec une assistante, pendant que vous êtes allongé en sous vêtements. La consultation est express (une ou deux minutes), consistant en une série de mesures traduites en chiffres suite au contact avec deux pinces, puis d'aiguilles, et enfin, 20 minutes après, vous êtes libéré (certains s'endorment et ronflent...). Vous revoyez le docteur en question, et vous vous trouvez forcément convaincu par le diagnostic. Le passage en pharmacie comprend ainsi des gouttes miracles voire une infusion de thé à préparer à la maison. Jet lag oblige, stress d'un tel déménagement, j'ai eu droit au traitement du courtois Docteur Escoto, mais c'est une expérience à vivre.
🎾 Sport et Loisirs
Clubs de Padel & Complexes Sportifs
El Dorado Club Padel, Pickleball & Food Court : C. Guadalupe 144, 76127 El Salitre. ****
=> Un club de padel mais pas seulement, comme son nom l'indique. A la différence de celui de Zakia, le club est en extérieur et propose certains courts couverts. Le club est retiré d'un des axes principaux de la ville, et à l'abri du bruit du trafic. Les gérants sont très sympathiques, ont toujours le sourire, et les équipements sont de qualité pour permettre une pratique du padel en toute sérénité, sauf quand les balles sortent du court... Il y a des sanitaires à défaut de vestiaires et l'établissement offre la possibilité de se restaurer sur place. Il paraît même qu'on peut y déguster de bonnes pizzas, à condition de passer commande.
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